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MENU
Traditional Dishes
TACOS -
Double corn tortilla, cilantro, onion, lime
GRINGAS -
Flour tortilla, chihuahua cheese, sour cream, lime, cilantro
BURROS -
Flour tortilla, beans, cheese, lettuce, tomato, onions, cilantro, jalapeño, sour cream
QUESADILLA -
Flour tortilla, Chihuahua cheese, sour cream, lettuce, onions, tomatoes, cilantro
CAHLUPAS POBLANAS -
fried corn tortilla, green and red sauces with onions, cheese
TOSTADAS -
Fried corn tortilla, beans, lettuce, tomatoes, onions, fresh cheese, sour cream
NACHOS -
Corn chips, beans, cheese, lettuce, tomato, onions, cilantro, jalapeño, sour cream
TACO SALAD -
Tortilla shell, Chihuahua cheese, beans, lettuce, tomato, onions, cilantro, sour cream, fresh cheese
TORTAS -
Mexican bread, mayonnaise, cheese, beans, tomato, onions, cilantro, lettuce, jalapeño
Sides
Esquites -
Boiled corn with mayonnaise, parmesan cheese, lime, chili powder
Elote (Seasonal) -
Corn on the cob with mayonnaise, parmesan cheese, cayenne pepper
Fried beans
Cauliflower with jalapeños in vinegar
Chips with salsa
*MEAT OPTIONS*
Al Pastor // Pork with Pineapple
Arabe // Pork Puebla Style
Asada // Grilled Steak
Birria Carne // Pulled Beef
Cabeza de Puerco // Pork Head
Cabeza de res // Beef Head
Carnitas // Fried Pork
POLLO ASADO // GrilLED CHICKEN
Pollo Longaniza // Chicken Sausage
Lengua // Beef Tongue**
Longaniza // Mexican Sausage
Tripa de res // Beef Gut
Vegetariano // Vegetarian
**denotes meats seasonally available at market price
*DRINKS*
CAN of soda
coca-cola, sprite, Squirt, diet coke
Bottle of soda
coca-cola, sprite, Fanta, Sangria, jarritos (Flavors Vary)
WATER BOTTLE
MENÚ
* OPCIONES DE CARNE *
Al Pastor // Pork with Pineapple
Arabe // Pork Puebla Style
Asada // Grilled Steak
Birria Carne // Pulled Beef
Cabeza de Puerco // Pork Head
Cabeza de res // Beef Head
Carnitas // Fried Pork
POLLO ASADO // GrilLED CHICKEN
Pollo Longaniza // Chicken Sausage
Lengua // Beef Tongue**
Longaniza // Mexican Sausage
Tripa de res // Beef Gut
Vegetariano // Vegetarian
*BEBIDAS*
LATA DE SODA
COCA-COLA, SPRITE, SUNKIST, DIET COKE
BOTELLA DE SODA
COCA-COLA, SPRITE, FANTA, SANGRIA, JARRITOS (PINA, LIMON, TAMARINDO, MANDARINA, PUNCH DE FRUTAS)
BOTELLA DE AGUA
Platillos
TACOS -
Tortilla de maíz, cilantro, cebolla, lima
GRINGAS -
Tortilla de harina, queso chihuahua, crema agria, lima, cilantro
TOSTADAS -
Tortilla de maíz frita, frijoles, lechuga, tomate, cebolla, queso fresco, crema agria
BURROS -
Tortilla de harina, frijoles, queso, lechuga, tomate, cebolla, cilantro, jalapeño, crema agria
NACHOS -
Tortillas de maíz fritas, frijoles, queso, lechuga, tomate, cebolla, cilantro, jalapeño, crema agria
TORTAS -
Pan mexicano, mayonesa, queso, frijoles, tomate, cebolla, cilantro, lechuga, jalapeño
ENSALADA DE TACO -
Concha de tortilla, queso chihuahua, frijoles, lechuga, tomate, cebolla, cilantro, crema agria, queso fresco
QUESADILLA -
Tortilla de harina, queso chihuahua, crema agria, lechuga, cebolla, tomate, cilantro
CHALUPAS POBLANAS -
Tortilla de maíz frita, salsas verdes y rojas con cebolla, queso
CHALUPAS POBLANAS con pollo -
Tortilla de maíz frita, salsas verdes y rojas con cebolla, queso, pollo
Esquites -
Guarniciones
Maíz hervido con mayonesa, queso parmesano, lima, chile en polvo
Elote (Estacional) -
Maíz en mazorca con mayonesa, queso parmesano, pimienta de cayena
Frijoles Fritos-
Frijoles pintos tradicionales cocidos y machacados.
Coliflor con jalapeños en vinagre
Chips de tortilla-
Tortillas de maíz fritas en forma de triángulo con salsa (verde, chipotle o picante)